Gefüllte Baguettes
Zutaten
| 1kg | Mehl |
| 1 Würfel | Hefe |
| 650ml | lauwarmes Wasser |
| 1 EL | Salz |
| 2-3 | Gewürzgurken |
| 5 Scheiben | gekochter Schinken |
| 250g | Goudakäse |
Zubereitung
Aus Mehl, Hefe, Wasser und Salz einen Hefeteig herstellen und einmal gehen lassen. Den Teig auf der Backunterlage ausrollen und in vier gleich große Stücke schneiden. Die Stücke rechteckig ausrollen. Gurke, Schinken und Gouda würfeln und je ein Viertel auf die Teigstücke geben. Zu langen Stangen aufrollen, auf ein gefettetes Backblech geben und 20 Min. bei 250°C backen.E. Erl, 30.08.2003