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Eierlikörkuchen

Zutaten

250gButter oder Margarine
100gZucker
4Eier
250gMehl
1 PäckchenBackpulver
100gSchokoladenstreusel
1 TasseEierlikör
etwasRum
 Schokoladenguß

Zubereitung

Butter schaumig rühren. Nach und nach Zucker, Eier, das mit Backpulver vermischte Mehl, Schokoladenstreusel und Eierlikör zugeben. Bei 180-190°C etwa 50-60 Minuten backen. Den warmen Kuchen mit Rum beträufeln und mit Schokoladenguß glasieren.

R. Erl, 06.01.1997
 

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